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郑州
刨冰冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，郑州刨冰冷饮培训(郑州刨冰冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。郑州刨冰冷饮培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、安全，介绍如下蜜雪冰城珍珠成分是木薯淀粉，任何奶茶店的珍珠成分都是木薯淀粉，糖，甜蜜素，阿斯巴甜，柠檬酸，色素，糖浆等合成的珍珠。无论是所谓的粉末时代，还是新茶饮时代，珍珠奶茶都是奶茶品类中中流砥柱般的存在。如果仔细观察，我们会发现一个有趣的现象，许多奶茶品牌受到消费者喜爱时，常常被提及的就是珍珠好吃。Q弹的珍珠虽然大家都爱吃
二、安全的，蜜雪冰城里面的黑珍珠是用黑糖和木薯淀粉做的。蜜雪冰城里面的黑珍珠味道真的非常好吃，软软糯糯，他的做法就是使用木薯粉再加上红糖，将他们揉在一起，然后搓成一颗颗的小珍珠在锅里面煮熟就可以了。蜜雪冰城里面的黑珍珠做法既简单又好吃。
三、他们的珍珠一般都是买的，而一般珍珠都是用木薯粉做的。
六、饭前吃雪糕冷饮对胃的伤害更大，特别是儿童，那就太影响食欲了，胃也会坏的，以后就太麻烦了。
日落冰沙不过吃多了容易肥胖成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成一、常吃一种食物或食品，对人体都没好处的。更何况是冷饮呢？再说了，冷饮在美国被称之谓十大垃圾食品。冷饮对人体是绝对的没好处，其表现为：
一、凉冰沙（薄荷冰沙）晶莹剔透，清爽可口，降温解暑！薄荷清凉提神，鲜奶含有丰富的钙和人体所需的氨基酸，鲜奶切忌与含草酸的食物同食，如巧克力！材料薄荷密45毫升，鲜奶120毫升，蜂蜜25毫升，奶粉精、香草粉若干做法1、将一大杯冰块加入果汁机中，倒入鲜奶、薄荷密、蜂蜜，加入奶粉精、香草粉。 2、用果汁机搅拌均匀后倒入杯子中，加以装饰即可。小诀窍喝冰沙可以起清凉解暑降温的功效，防止中暑，不推介小孩子喝，13岁以上适宜喝。
二、上百度查很详细的
三、材料牛奶，2勺糖，2个蛋清做法1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗，这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。 2、拿一个空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。 3、待装有牛奶的碗稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀。 4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。 5、最后上锅隔水蒸十分钟即可。
四、双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。 原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯） 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。 2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了) 3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。 4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。 第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。 秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好 各式奶昔制作方法 冰激凌--巧克力奶昔 做法： 1.将巧克力酱、香草冰淇淋、鲜奶油及冰块入果汁机搅拌均匀； 2.用牙签穿上樱桃、淋上少许巧克力酱作装饰。 芒果奇异果奶昔 原料：制作约400毫升，小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙 制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬 汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。 草莓杏仁奶昔 主料：2杯牛奶或豆奶、12～16个草莓（300g）、4茶匙杏仁块。 配料：2根香蕉（250g）、2～3茶匙蜂蜜、1?/2茶匙杏仁萃取液。 制法： 1.将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁块和杏仁萃取液放入搅拌器中搅拌，直至呈液态状。 2.倒入4个长玻璃杯中，最后用草莓和杏仁块装饰。 美肤清肠瘦身奶昔 奶昔基底配料还是一样的：KND青汁粉两袋、达能酸奶125ml一杯、柠檬用来调味 主料：火龙果半只
材料：300毫升牛奶、300毫升淡奶油、3只鸡蛋黄、3大勺白糖、2大勺抹茶粉、热水少许，冰块少许(可省)
然而，有的人在吃冷饮时往往不注意卫生，暴饮暴食，以致诱发许多疾病，如食物中毒、痢疾、病毒性肝炎等。因此，在吃冷饮时一定要注意：一、冷饮有以下5种，分别是：食用冰，冰淇淋，雪糕，汽水，奶昔。这几种也都是大家熟知和喜爱的种类，无论是餐饮店还是小吃街都是随处可见的冷饮。1、食用冰：色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致，冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。2、冰淇淋：冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口。3、雪糕：雪糕原料有两种，一种是雪糕粉，即常说的冰淇淋粉(软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉)，需要作为基粉加入水或者其他进行溶解;一种是雪糕奶浆，工业化量产袋装奶浆，制作的时候直接倒进去机器即可。色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致等等。4、汽水：碳酸饮料俗称汽水，昔日又称荷兰水。是充入二氧化碳气体的软饮料，其中包括日常汽水，如七喜、可乐、雪碧等。色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。5、奶昔：首先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里面，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。当然，制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。
二、冷饮有5种，分别是：食用冰，冰淇淋，雪糕，汽水，奶昔
三、关注冷饮有：冰淇林系类、鲜榨果汁系类、特调果汁系类、果味沙冰系类、雪泡系类、刨冰系类、珍珠奶茶系类、烧仙草系类、可乐各种饮料等等。冷饮，大约起源于3000年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮制作的水平相当高。
一、珍珠奶茶的利润和冷饮方面的利润怎么样，麻烦知情人士告知，谢谢
二、奶茶杯子+封口膜+吸管+水+冰也就2毛钱左右绝不超过3毛钱其他就是奶精和茶水 的成本了 这取决你奶精成本和茶叶成本一杯400CC奶茶 1.0—1.5的成本那这奶茶因该很不错了 前提是你买的原材料不要被人黑价 1.0—1.5成本卖价最少4元吧中杯 几毛钱成本的也有但口感有差距果汁那些0.4-0.8一杯400CC 卖价3-4元别去加盟 浪费钱啊
三、广州，有大卡司，58度c等等。
四、冲的奶茶成本，加上杯子，吸管等等，需要费用4毛钱！煮的奶茶，需要6-8毛，我做的奶茶非常很好，可以来我处考察，欢迎加盟！
一、夏天到了，有什么好吃的冷饮呢？这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！当然也可以用别的水果了夏日炎炎，一口气灌下一听冰冻可乐，咬掉几根棒冰是消暑的好享受。可是，对身体的危害，却无法用这一次的清爽弥补。喝冷饮也要同喝热汤一样，细细品味，慢慢饮下。
二、应该有的
三、应该有 看你是哪的人夏日炎炎，一口气灌下一听冰冻可乐，咬掉几根棒冰是消暑的好享受。可是，对身体的危害，却无法用这一次的清爽弥补。喝冷饮也要同喝热汤一样，细细品味，慢慢饮下。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
